Umwelt­be­wusst Einkaufen in Hildesheim 

Warum und Wo?

Was ist ,,umwelt­be­wusstes Einkaufen”? 

,,Umwelt­be­wusst” bedeutet, man ist sich der vom Menschen ausge­henden Gefährung der natür­li­chen Umwelt bewusst. Was die Umwelt konkret gefährdet sind beispiels­weise Treib­haus­gase (Stich­wort CO2), die zur Klima­er­wär­mung beitragen, die Rodung von Wäldern und die Verschmut­zung des Bodens und Grund­was­sers durch Pesti­zide. Unser Konsum­ver­halten hängt unmit­telbar damit zusammen, da wir die Produkte, die wir kaufen, aus der Umwelt/ der Natur beziehen. Indem wir unser Konsum­ver­halten (ohne viel Mühe) ändern, tun wir der Erde etwas Gutes. 

Beim Einkaufen kann man auf drei Dinge achten, die einen Unter­schied machen: Wie werden die Produkte herge­stellt? Woher kommen sie? Wie sind sie verpackt? Es gilt, jeder noch so kleine Schritt zählt. Wir stellen euch in diesem Artikel Orte vor, an denen ihr explizit nach­haltig einkaufen könnt. Viel Spaß beim Lesen!

Bio‑, Natur­kost­läden & Reform­häuser- ökolo­gi­sche Alter­na­tiven zu konven­tio­nellen Supermärkten

Die Knolle — Natur­kost­laden mit Unverpacktstation

Die Knolle ist ein Bio- und Natur­kost­laden mit Unver­packt­sta­tion in Hildes­heim, der schon seit 35 Jahren exis­tiert. Man findet hier frisches Obst und Gemüse aus der Region und Back­waren, die von verschie­denen lokalen Bäcke­reien bezogen werden. Für Aller­giker, Vege­ta­rier oder Veganer gibt es hier ein Spezi­al­sor­ti­ment mit viel Auswahl.Neben Lebens­mit­teln findet man auch umwelt­freund­liche Putz­mittel, nach­hal­tige Farben aus Rohstoffen und Kosmetik ohne viel ,,Gedöns" 🙂 Die Knolle findet ihr in der Goschen­straße 73.

Weitere Bio‑, Natur­kost­läden & Reformhäuser: 

Terra Verde (direkt am Haupt­campus)
Mari­en­bur­ger­straße 95d

denn`s Biomarkt                                                                                    Alfelder Straße 56 p

better­life                                                                                                   Hoher Weg 32/33

Reform­haus Schirm (Arneken Galerie.
Arne­ken­straße 18

Hildes­heimer Märkte

Der Markt ist eine gute Anlauf­stelle, wenn es darum geht umwelt­freund­lich einzu­kaufen zu wollen. Hier kann man beson­ders gut regio­nale und saiso­nale Gemüse- und Obst­sorten finden. Auch kann man hier Milch­pro­dukte, Fleisch und Fisch aus artge­rechter Tier­hal­tung, Blumen und Back­waren kaufen. 

Auf dem Neustädter und Moritz­berger Markt findet man außerdem Texti­lien, Mode­schmuck, Holz- und Kera­mik­waren. Die Produkte auf Märkten sind oft auch in Bio- Qualität.

Um besser einschätzen zu können, ob die Produkte aus der Region stammen, besteht immer die Möglich­keit einfach nach­zu­fragen. Und wenn man eigene Dosen, Behälter, Gefäße oder Beutel mitnimmt, kann man seinen Einkauf auch komplett plas­tik­frei gestalten.

 

 

Mari­en­burger Platz 1 (direkt am Hauptcampus):

Frei­tags: 7–13 Uhr

 

Markt­platz 1 (Innen­stadt):

Mitt­wochs und Sams­tags: 6–14:30 Uhr

 

Neustädter Markt:

Mitt­wochs und Sams­tags: 6–13 Uhr

 

Himmelsthür:

Frei­tags: 7–12:30

 

Moritz­berg:

Frei­tags: 6–13 Uhr

 

Gramm­liebe- der erste Unver­packt­laden Hildesheims

Der erste und bisher einzige Unver­packt­laden Hildes­heim hat erst vor kurzem, am 13.12.19, aufge­macht. Liebe­voll und hübsch einge­richtet, findet man hier von Lebens­mit­teln aus der Region bis hin zu Wasch­mittel alles unver­packt. Wer schon länger auf der Suche nach güns­tigen Holz­zahn­bürsten, Wasch­soda, festem Shampoo oder Ähnli­chem ist, wird hier fündig werden. Und seit neustem kann man hier sogar mit einer Getrei­de­mühle sein eigenes Mehl herstellen!

Kurzer Hagen 21, 31134 Hildes­heim
Montag- Freitag: 9- 18 Uhr                                                                                  Samstag: 9- 16 Uhr

Wie funk­tio­niert einkaufen in einem Unverpacktladen?

1. Man nimmt seine eigenen Gläser/ Dosen/ Behälter zum Einkaufen mit oder kauft vor Ort Behälter verschie­denster Größen
2. Man wiegt seine Behälter im Laden und schreibt das Gewicht auf sie drauf (damit man später nur die Ware bezahlt :))
3. Man füllt was man braucht in seine Behälter & bezahlt an der Kasse