Was ist ,,umweltbewusstes Einkaufen”?
,,Umweltbewusst” bedeutet, man ist sich der vom Menschen ausgehenden Gefährung der natürlichen Umwelt bewusst. Was die Umwelt konkret gefährdet sind beispielsweise Treibhausgase (Stichwort CO2), die zur Klimaerwärmung beitragen, die Rodung von Wäldern und die Verschmutzung des Bodens und Grundwassers durch Pestizide. Unser Konsumverhalten hängt unmittelbar damit zusammen, da wir die Produkte, die wir kaufen, aus der Umwelt/ der Natur beziehen. Indem wir unser Konsumverhalten (ohne viel Mühe) ändern, tun wir der Erde etwas Gutes.
Beim Einkaufen kann man auf drei Dinge achten, die einen Unterschied machen: Wie werden die Produkte hergestellt? Woher kommen sie? Wie sind sie verpackt? Es gilt, jeder noch so kleine Schritt zählt. Wir stellen euch in diesem Artikel Orte vor, an denen ihr explizit nachhaltig einkaufen könnt. Viel Spaß beim Lesen!
Bio-, Naturkostläden & Reformhäuser- ökologische Alternativen zu konventionellen Supermärkten
Die Knolle – Naturkostladen mit Unverpacktstation
Die Knolle ist ein Bio- und Naturkostladen mit Unverpacktstation in Hildesheim, der schon seit 35 Jahren existiert. Man findet hier frisches Obst und Gemüse aus der Region und Backwaren, die von verschiedenen lokalen Bäckereien bezogen werden. Für Allergiker, Vegetarier oder Veganer gibt es hier ein Spezialsortiment mit viel Auswahl.Neben Lebensmitteln findet man auch umweltfreundliche Putzmittel, nachhaltige Farben aus Rohstoffen und Kosmetik ohne viel ,,Gedöns“ 🙂 Die Knolle findet ihr in der Goschenstraße 73.
Weitere Bio-, Naturkostläden & Reformhäuser:
Terra Verde (direkt am Hauptcampus)
Marienburgerstraße 95d
denn`s Biomarkt Alfelder Straße 56 p
betterlife Hoher Weg 32/33
Reformhaus Schirm (Arneken Galerie.
Arnekenstraße 18
Hildesheimer Märkte
Der Markt ist eine gute Anlaufstelle, wenn es darum geht umweltfreundlich einzukaufen zu wollen. Hier kann man besonders gut regionale und saisonale Gemüse- und Obstsorten finden. Auch kann man hier Milchprodukte, Fleisch und Fisch aus artgerechter Tierhaltung, Blumen und Backwaren kaufen.
Auf dem Neustädter und Moritzberger Markt findet man außerdem Textilien, Modeschmuck, Holz- und Keramikwaren. Die Produkte auf Märkten sind oft auch in Bio- Qualität.
Um besser einschätzen zu können, ob die Produkte aus der Region stammen, besteht immer die Möglichkeit einfach nachzufragen. Und wenn man eigene Dosen, Behälter, Gefäße oder Beutel mitnimmt, kann man seinen Einkauf auch komplett plastikfrei gestalten.
Marienburger Platz 1 (direkt am Hauptcampus):
Freitags: 7-13 Uhr
Marktplatz 1 (Innenstadt):
Mittwochs und Samstags: 6-14:30 Uhr
Neustädter Markt:
Mittwochs und Samstags: 6-13 Uhr
Himmelsthür:
Freitags: 7-12:30
Moritzberg:
Freitags: 6-13 Uhr
Grammliebe- der erste Unverpacktladen Hildesheims
Der erste und bisher einzige Unverpacktladen Hildesheim hat erst vor kurzem, am 13.12.19, aufgemacht. Liebevoll und hübsch eingerichtet, findet man hier von Lebensmitteln aus der Region bis hin zu Waschmittel alles unverpackt. Wer schon länger auf der Suche nach günstigen Holzzahnbürsten, Waschsoda, festem Shampoo oder Ähnlichem ist, wird hier fündig werden. Und seit neustem kann man hier sogar mit einer Getreidemühle sein eigenes Mehl herstellen!
Kurzer Hagen 21, 31134 Hildesheim
Montag- Freitag: 9- 18 Uhr Samstag: 9- 16 Uhr
Wie funktioniert einkaufen in einem Unverpacktladen?
1. Man nimmt seine eigenen Gläser/ Dosen/ Behälter zum Einkaufen mit oder kauft vor Ort Behälter verschiedenster Größen
2. Man wiegt seine Behälter im Laden und schreibt das Gewicht auf sie drauf (damit man später nur die Ware bezahlt :))
3. Man füllt was man braucht in seine Behälter & bezahlt an der Kasse
https://www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/bio_lebensmittel/index.html
https://dieknolle.de/ueber-uns/
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Ein Beitrag von Miriam Obuz und Elisabeth Schimpf
