English version below!
Liebe Studierende,
wir möchten Sie gerne einladen, mit uns am Samstag, den 24.04.2021 um 17 Uhr zu kochen. Dafür treffen wir uns online im BBB-Raum https://bbb.uni-hildesheim.de/b/hil-q3z-wh4.
Dort wird Laila Zahra ein leckeres Gericht vorkochen und wir kochen nach, reden, lachen und essen das Gericht dann gemeinsam! Sie brauchen nur die untenstehenden Zutaten einkaufen.
Hier die Zutaten:
Für den Belag:
- 250gr Rinderhack
- 2 Tomaten
- 1 grüne Spitzpaprika
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Paprikapaste (Ajvar)
- 2 EL Tomatenmark
- ½ TL Oregano
- ½ TL Chiliflocken
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Für den Teig:
- 1 Paket Dürum Brot (schneller und einfacher)
Zu dem Gericht kann man Ayran trinken. Dafür benötigt man:
- 400g Naturjoghurt (3,5% Fett)
- 600ml kaltes Wasser
- Salz
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Dear students,
we would like to invite you to cook with us on Saturday the 24.04.2021 at 5 pm. We will meet online in this BBB room https://bbb.uni-hildesheim.de/b/hil-q3z-wh4.
Laila Zahra will prepare a delicious dish and we will cook, talk, laugh and eat it together! You only need to buy the ingredients below.
Here are the ingredients:
For the topping:
- 250g minced beef
- 2 tomatoes
- 1 green pointed pepper
- A bunch of parsley
- 1 onion
- 2 cloves of garlic
- 2 tablespoons of paprika paste (Ajvar)
- 2 tablespoons of tomato paste
- ½ teaspoons of oregano
- ½ teaspoons of chili flakes
- Salt
- Pepper
- Olive oil
For the dough:
- 1 package of flatbread (e.g. wheat tortillas; it’s quicker and easier)
If you want, you can drink Ayran. Therefore, you need:
- 400g plain yoghurt (3,5% fat)
- 600ml cold water
- Salt